חומצת האמינו סיסטאין – cysteine
מקורות לחומצת האמינו סיסטאין
סיסטין (ולהפך מהווה מקור לייצור סיסטין). מקורות לציסטין במזון: שעועית, שמרי הבירה, סובין אורז חום, מוצרי חלב, ביצים, דגים, קטניות, בשר, אגוזים, מאכלי ים, זרעים, סויה, מי גבינה, דגנים מלאים.
תפקידים של חומצת האמינו ציסטאין
1. כולאת מתכות (גופרית).
2. מגן על הגוף בפני ההשפעות המזיקות של אלכוהול. (מונעת hangover, נזקים לכבד ולמח).
3. פירוק משקעי ליחה.
התוויות לחומצת האמינו ציסטאין
1. בעיות התנהגותיות (עודף נחושת לא פעם).
2. [גורם נוגד קמטים בשימוש הקוסמטיקאיות].
3. אמפיזמה (נפחת הריאות).
4. ברונכיטיס (דלקת בסימפונות).
5. cf = סיסטיק פיברוזיס.
6. פגים (עדיין לא יכולים להמיר בכבד מתיונין לסיסאין).
חומצות אמינו תוספי תזונה 