חומצת האמינו טאורין – taurine
מקורות לחומצת האמינו טאורין
מקורות מן החי (דגים), סיסטאין (עם ויטמין 6b) או מתיונין.
מינון של טאורין
500 עד 5000 מ"ג ליום. (500-1000 מ"ג בד"כ מספיק)
עובדות על טאורין
1. מכילה גופרית (ראה מתיונין)
2. מצוייה בכמויות רבות מאוד בגוף ובמיוחד במערכת העצבים המרכזית – כאן היא בעלת השפעה מווסתת.
3. כנראה חצי חיונית: לא מיוצרת על ידי ילדים ותינוקות.
4. נחוץ להתפתחות תקינה של מערכת העצבים אצל תינוקות. (גם אם יש וויכוח על שאלת החיוניות – הייתם חושבים פעמיים?)
5. פעילה במוח ביחד עם אבץ ומנגן.
6. מדכאת השפעה של מורפין.
7. ההורמון הנשי אסטרדיול מדכא ייצור טאורין בכבד. (עובדה זו מסבירה את הצורך המוגבר בטאורין אצל נשים).
תפקידים של חומצת האמינו טאורין
1. מייצב ממברנות ע"י שיפור הובלת היונים של נתרן, אשלגן, סידן, ומגנזיום.
2. מוליך עצבי מדכא פעילות (מספר שתיים במוח אחרי gaba)
3. מגביר פרולקטין ואינסולין.
4. מקור לייצור חומצה טארו-כולית: חומצה מרה חשובה המעודדת מסיסות ולכן תפקוד תקין של המרה. (מעודדת פינוי כולסטרול ובילירובין) נמצא כי אמהות הצורכות מספיק טאורין יולדות תינוקות עם פחות מקרי צהבת.
5. אנטגוניסטית לאנגיוטנסין. (רמות טאורין בדם הינן מדד שמשפיע על הפרשה או דיכוי הפרשה של רנין).
6. משפר תנועתיות הזרע.
התוויות לטאורין
1. עוויתות ו"תיקים" מוטוריים.
2. אפילפסיה: יעילה היות והיא עוזרת לחומצה גלוטמית להפוך ל-gaba (מרכיב אנטי-אפילפטי חיוני) + מייצבת ממברנות עצביות.
3. היפראקטיביות. (ע"י דיכוי פעילות חשמלית חריגה במוח)
4. הקלה באנגינה פקטוריס.
5. חרדות.
6. retinitis pigmentosa: מחלה שבא מופיעים פיגמנטים היכן שלא צריך ופוגעים ביכולת הראייה בלילה. (מצאו אצלם חוסר בטאורין).
7. יתר לחץ דם.
8. חוסר חומציות בקיבה.
התוויות נגד טאורין
אין לתת חומצה אמינית זו על קיבה ריקה היות והיא מעודדת ייצור והפרשה של חומצת קיבה.
חומצות אמינו תוספי תזונה 